Меню

Новорiчнi закуски 29.11.2022

Царська закуска на Новий рік — гості будуть у захваті

Ділюсь рецептом приготування своєї найулюбленішої новорічної страви, яку в народі називають «царською закускою». Новий рік буває лише один раз на рік, тому можна злегка розщедритися і здивувати своїх близьких новою шикарною стравою.

Якість фаршированих яєць багато в чому залежить від консервів, тому беріть тільки перевірені печінку і червону ікру від відомих виробників. Веселих свят та виправдання надій наступного року!

Яйця, фаршировані печінкою тріски та червоною ікрою

  • Яйця – 6 шт.
  • Печінка тріски консервована – 170 г
  • Ікра червона (лососева) – 75 г
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Перець чорний мелений – 0,3 ч. ложки
  • Сіль за смаком

Царська закуска на Новий рік 2023 — яйця фаршировані тріски печиво і з червоною ікрою

  • Час підготовки – 10 хвилин
  • Час приготування – 30 хвилин
  • Кількість порцій – 6

Підготувати всі інгредієнти для новорічної закуски.

Яйця відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, а потім опустити в холодну воду на пару хвилин, обтерти, очистити, остудити, розрізати уздовж навпіл і відокремити жовтки від білків.

яйця

Жовтки натерти на дрібній тертці.

жовтки

Печінка тріски розім’яти виделкою.

печінка тріска

У мисці з’єднати печінку тріски, подрібнені жовтки, половину червоної ікри, майонез, перець та сіль.

начинка

Начинку добре вимішати.

начинка

Отриманою начинкою наповнити половинки білків, надаючи їм форму цілих яєць, і викласти їх на блюдо сервіровки.

фарширувати яйця

Тонким цівком нанести на яйця майонезну сітку.

яйця фаршировані

Уздовж половинок зробити ножем невелике заглиблення (канавку) і викласти в нього ікру, що залишилася. Під час подачі страву можна прикрасити зеленню.

Царська закуска з фаршированих яєць

На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!

Є що сказати? - Подiлiться своїм досвiдом

Данi не розголошуються. Ви можете залишити анонiмний коментар без вказiвки iменi та адреси ел. пошти

Show Buttons
Hide Buttons