Оригінальна гаряча закуска з лаваша з грибами у вигляді кошиків
Пропоную рецепт приготування оригінальної гарячої закуски. Готуються такі кошики зі звичайного тонкого лаваша.
Гриби можуть бути будь-якими – лісові чи печериці. Приготувати закуску легко. Готуйте та переконайтесь у тому, як це смачно!
Кошички з лаваша з грибами
- Лаваш – 2 шт.
- Гриби свіжі (шампіньйони, білі, подосиновики та ін.) – 400 г
- Яйця курячі – 6 шт.
- Молоко – 12 ст. ложок
- Цибуля ріпчаста — 0,5 шт.
- Зелень кропу – за потребою
- Сіль за смаком
Гаряча закуска з лаваша з грибами у вигляді кошиків
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Половинку цибулини очистити та подрібнити.
Гриби перебрати, швидко вимити, щоб вони не встигли насититись водою, і дрібно нарізати.
На сковороді розігріти олію, викласти в неї цибулю і обсмажити до напівготовності.
До цибулі додати гриби.
Смажити все ще протягом 5 хвилин.
До яєць додати молоко та посолити за смаком.
Суміш перемішати вилкою або віночком.
З листів лаваша за допомогою чашки або кільця для салатів вирізати кола діаметром приблизно 11 см.
Розкласти кружечки лаваша у формочки для кексів діаметром 6 см.
Зверху ложкою викласти гриби із цибулею.
Залити гриби омлетною масою.
Випікати кошики з грибами в духовці при температурі 200 ° С близько 15 хвилин.
Готові кошики можна посипати подрібненою зеленню кропу.
Таня
Дуже смачно, ідеально підходить до застілля. Було і буде моїм фаворитам на заміну чи на доданок до брускетів 😍