Салат «Ніжний» для святкового столу завжди подобається всім гостям

Цей апетитний салат так і проситься на святковий стіл. Він не тільки дуже ситний, а й смачний і завжди подобається всім гостям. Недарма йому дали таку назву. Готувати його можна як на плоскій тарілці, так і у формувальному кільці.

Я волію використовувати для викладання шарів останній варіант. Виходить більш акуратно та ефектно. Всі інгредієнти салату ідеально поєднуються, створюючи новий букет смаку. Пробуйте! Вам обов’язково сподобається!

 Смачний та ніжний салат з кальмарами, сиром та свіжими огірками, рецепт з фото

Підготувати усі необхідні інгредієнти. Я приготувала салат із половини заявлених інгредієнтів.

Кальмаров вимити, видалити нутрощі, що залишилися, і гнучкий хребет, залити гарячою водою і залишити на пару хвилин.

Під струменем холодної води змити шкірку, що згорнулася.

Опустити тушки в киплячу підсолену воду, проварити трохи більше 5 хвилин, та був вийняти і остудити.

Філе кальмарів нарізати соломкою спочатку поперек волокон, а потім розрізати її на дрібні кубики.

Яйця відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, а потім опустити в холодну воду, обтерти, очистити і натерти на дрібній тертці.

Сир також натерти на дрібній тертці.

Огірки вимити, розрізати вздовж тонкі пластини, а потім тонко нашаткувати поперек.

Салат викладати на блюдо шарами, злегка підсолюючи. Я використовую спеціальне формувальне кільце. 1-й шар – кальмари.

Змастити кальмарів майонезом.

2-й шар – яйця.

 

Яйця змастити майонезом.

 

3-й шар – сир.

Сир змастити майонезом.

 

4-й шар – огірки.

Зняти формувальне кільце. Верх салату покрити сіткою майонезу і прикрасити на власний розсуд.