Печиво «Ялинкові шишки» розсипчасте і дуже ніжне

Давайте разом готувати печиво для новорічного столу! Щоб його спекти, потрібні звичайні інгредієнти і трохи часу. А ще фігурний ніж, який дозволить зробити наше печиво більш реалістичним, адже формуватимемо його ми у вигляді ялинкових шишок.

Запевняю, що у вас на столі буде до чаювання найсмачніше та найкрасивіше печиво! Воно виходить розсипчастим і дуже ніжним. Створіть святковий настрій своїми руками! Веселих свят!

Смачне, розсипчате печиво Ялинкові шишки, рецепт з фото покроково

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

У миску викласти шматочки попередньо розм’якшеного при кімнатній температурі вершкового масла і додати до нього цукор.

Суміш добре розтерти лопаткою.

У масу вбити яйце і посипати її прянощами.

Все знову добре перемішати.

До суміші поступово підсипати просіяне борошно, і розпушувач.

Замісити тісто. Воно має бути м’яким і не прилипати до рук. Для того, щоб тісто стало більш еластичним при розкочуванні, потрібно загорнути його в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.

Для декоративного оздоблення шишок потрібно використовувати фігурний ніж для нарізки овочів. Злегка змастити його олією.

Розкачати тісто пласт розміром 30×40 см і вирізати з нього смужки шириною близько 1,5 см, один край якої повинен бути вирізаний фігурним ножем.

Окремо я вирішила показати принцип скочування «гулі». Починаючи з одного кінця, щільно згортати смужку по спіралі.

Верхню частину «гулі» заліпити. Усі «гулі» до випікання тримати в прохолодному місці, щоб вони не попливли.

Вироби викласти на лист пергаментного паперу та змастити жовтком, змішаним з 1 ст. ложкою молока.

Деко помістити в духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати печиво протягом 15-20 хвилин.

Печиво, що остигло, злегка обсипати цукровою пудрою, причому тримати його потрібно у вертикальному положенні, щоб не зіпсувати характерний малюнок «шишок».