Шоколадно-апельсинове морозиво — смачно, просто і корисно

У спеку, коли і їсти навіть не хочеться, морозиво – найбажаніший десерт. Звичайно, можна купити його і в магазині, але кориснішим все ж таки буде десерт, приготований своїми руками. У ньому не буде жодної хімії. Рецептів домашнього морозива дуже багато. Я ж сьогодні ділюся одним із них. Готується швидко, а з’їдається ще швидше!

Морозиво з сметани в домашніх умовах, рецепт  з шоколадом і апельсинами

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Шоколад натерти на дрібній тертці.

Апельсин вимити, ошпарити окропом, щоб шкірка виділила ароматне масло, обсушити рушником або паперовою серветкою і за допомогою терки зняти тонкий шар цедри, намагаючись не торкатися білого підкіркового шару (альбедо), який надає цедрі гіркого смаку. З м’якоті апельсина вичавити сік.

Сметану викласти у чашу міксера і додати цукрову пудру.

Суміш збити.

У чашу додати цедру та сік апельсина та шоколад.

Все добре вимішати.

Розкласти масу за формами або викласти у контейнер.

Помістити форми в морозильну камеру холодильника і, кілька разів розмішуючи, заморозити.

З формочок вийняти морозиво і розкласти його по блюдцях сервіровки. З контейнера морозиво можна витягувати за допомогою спеціальної ложки морозива.