Фаршировані яйця з креветками та ананасами – вишукана закуска на святковий стіл

Фаршировані яйця – закуска, яка може виручити будь-яку господиню. А якщо зробити її з начинкою з креветок та ананаса, можна ще й здивувати гостей незвичайним варіантом улюбленої страви!

До однієї з найпопулярніших закусок належать фаршировані яйця. Начинку для такого аперитиву можна використовувати будь-яку, сьогодні приготуємо фаршировані яйця з креветками і ананасами.

• Час підготовки: 20 хвилин.
• Час приготування: 15 хвилин.

Фаршировані яйця з креветками та ананасами, рецепт закуски на святковий стіл

Для початку необхідно відварити курячі яйця на круто. Налийте холодну воду в сотейник. Опустіть яйця у воду, і лише потім вмикайте вогонь на плиті. Дочекайтесь закипання води, варіть яйця 5-6 хвилин. Злийте окріп і опустіть яйця в холодну воду. Охолоджені яйця очищайте від шкаралупи. Розрізайте тонким ножем яйця і перекладіть жовтки в окрему піалу, де змішуватимете потім начинку.

Креветки обдайте окропом і очистіть від шкірки. Частину хвостиків залиште для прикраси фаршированих яєць, решту дрібно наріжте та відправте до жовтків.

Розтанути шматочки ананасів подрібніть і додайте в піалу до начинки.

Видавіть трохи дитячого майонезу до начинки та перемішайте ложкою. За бажання майонез можна замінити густою сметаною або йогуртом (сиром маскарпоні або фетта). За смаком додавайте сіль та чорний перець. За бажанням можна приправити закуску часником або пряною зеленню (кріп, петрушка).

Наповнюйте начинкою яєчні половинки та зверху присипте тертим сиром. Рекомендую робити цей етап безпосередньо перед подачею на стіл, щоб сир не завітрився.

Прикрашайте фаршировані яйця креветками та перекладайте на тарілку. Готову закуску доповнюйте листочками свіжої зелені. Ось так просто і швидко готуються фаршировані яйця. Рецепт з фото є гарним прикладом, як можна здивувати гостей на якесь свято. Не бійтеся експериментувати!