Фаршировані яйця Дід Мороз — супер смачна новорічна закуска

Фаршировані яйця «Дід Мороз» легко приготувати до свята в домашніх умовах. Від вас знадобиться невеликий набір продуктів, а ідею прикраси ми вам підкажемо.

Взагалі, фаршировані яйця – одна з найулюбленіших закусок на столі, тому ви не помилитеся, якщо до Нового року приготуєте таку страву. Наповнювати та фарширувати яйця можна різними начинками. Для цього підійдуть рибні консерви, смажені гриби, копчене куряче м’ясо або ковбаса.

Як приготувати новорічну закуску фаршировані яйця «Дід Мороз»

Для рецепту зварити курячі яйця: залитий холодною водою і поставити варитись на сильний вогонь. Коли вода завирує, прикрутити і варити на середній потужності 7-8 хвилин. Яйця зваряться круто – це ідеальний варіант. Залити яйця холодною водою та повністю остудити. Потім почистити від шкаралупи і розрізати навпіл.

Відокремити жовтки від білків. При необхідності промити білки та просушити на серветках.

Для начинки натерти твердий сир та жовтки на дрібній тертці. Можна додати трохи солі до смаку.

Додати майонез та гірчицю. Начинку перемішати і скуштувати на смак, щоб вистачало. Гірчиця в даному випадку добре гармонує і з сиром, і жовтками. Якщо любите гостріші закуски, то зменшіть порцію майонезу, замінивши його на таку ж частку гірчиці.

Начинку, що вийшла, ретельно перемішати до однорідності.

Нафарширувати яєчні білки, викладаючи начинку чайною ложкою. Начинку можна класти навіть із гіркою, вирівнюючи всі краї.

Із солодкого, обов’язково червоного перцю вирізати трикутники – це будуть шапки Діда Мороза. Також вирізати червоні маленькі кружечки – це будуть носики.

Викласти на яйця капелюшки, носики та очі з чорного перцю горошком. Щоб капелюшки добре сиділи і не падали – їх можна змастити знизу майонезом і таким чином приклеїти до яєць.

Тепер зробити бороду Діду Морозу із майонезу.

Готово! Смачна та красива закуска гідно виглядатиме за новорічним столом. Приємного вам апетиту та гарного настрою!