Смачна закуска Дід Мороз на Новий рік з помідорів і сиру
Тематичні та атмосферні закуски завжди користуються величезним успіхом. І сьогодні ми приготуємо одну з таких – смачну закуску Дід Мороз із помідорів для новорічного столу.
Її ми зробимо із свіжих томатів, які нафаршируємо пікантною яєчною начинкою із часником та сиром. Сформуємо помідорну закуску у вигляді Дідів Морозів.
Така закуска буде оцінена усіма вашими гостями. Майте на увазі, що такі фаршировані помідори зметуть зі столу насамперед, тому вивчаємо рецепт і готуємо подвійну порцію.
Інгредієнти:
- яйце куряче — 2-3 шт.;
- сир твердий – 70 г;
- часник – 2-3 зубчики;
- майонез – 2 ст. л.;
- сіль — 3 щіпки;
- мелений перець — щіпка;
- помідори – 2-3 шт.;
- прянощі.
Як приготувати закуску Дід Мороз на Новий рік
Насамперед варимо яйця. Коли вони будуть готові, охолоджуємо їх у холодній воді та чистимо від шкаралупи. Потім подрібнюємо яйця на дрібній тертці. Твердий сир теж подрібнюємо на тертці та з’єднуємо з яйцем. Часник чистимо від лушпиння і давимо його через часнику, додаємо до решти складових. Сюди ж додаємо трохи солі та меленого перцю до смаку. Також на цьому етапі можемо додати улюблені спеції. Тепер заправляємо все майонезом чи сметаною.
Ретельно розмішуємо та знімаємо пробу.
Помідори перемиваємо, знімаємо тонкий шар верхівки.
Томатну м’якуш акуратно дістаємо ложкою, щоб не пошкодити стінки помідора.
Тепер начиняємо помідорні барильця пікантною начинкою. Посередині робимо надрізи і прикріплюємо трохи начинки – це буде борода.
Нагору кладемо обрізану верхівку – це шапочка для Діда Мороза. Робимо останні штрихи – з перцю горошком викладаємо вічка та носики.
Перед подачею рекомендується охолодити закуску у холодильнику. Подаємо страву на тарілці, або садимо наших «дідусів» до інших страв чи закусок, як прикрасу.
Смачного!
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!