Закуска Лінива шуба – гості в шоці: як це смачно, красиво та просто

«Оселедець під шубою» — один із найбільш затребуваних салатів не лише на Новий рік, а й на будь-якій іншій урочистості. Але сам процес його приготування хоч і не складний, але забирає багато часу, якого так часто не вистачає в передсвятковій метушні. Тому пропонуємо вам альтернативний варіант закуски — «Ліниву шубу», яку неодмінно оцінять любителі оселедця.

Закуска Лінива шуба — гості будуть шоковані: як це смачно, красиво і просто. Її головними складовими є риба та буряк, які доповнені морквою та картоплею, тому в результаті виходить ситна страва. Така порційна подача в яєчному білку відрізняється естетичною красою, до того ж яскраво і ошатно виглядає на святковому столі.

Для цієї закуски краще вибирати великі яйця, щоби можна було покласти начинку. Для прикраси підійдуть листя петрушки, які при бажанні також додаються в начинку. Щоб змінити смак такого блюда, використовуйте не відварені, а запечені овочі.

Оселедець також можна додати в начинку, попередньо нарізавши його дрібними кубиками. Вивчивши рецепт, ви зрозумієте, що готується закуска дуже просто і значно швидше за салат. Тому цей варіант закуски стане в нагоді тим, хто не може обійтися без шуби і вважає її присутність на столі обов’язковим.

Закуска — Лінива шуба або Оселедець на шубі, покрокові фото приготування

Овочі і яйця відварюємо заздалегідь. Охолоджуємо та очищаємо.

Яйця розрізаємо навпіл.

Жовтки виймаємо та відправляємо в миску. Розминаємо вилкою.

Картоплю та моркву натираємо на середній тертці та відправляємо до жовтків у миску.

Так само натираємо буряки.

Додаємо майонез та перемішуємо до однорідності. Солимо і перчимо на смак.

Наповнюємо яєчні білки підготовленою масою.

Оселедець купуємо вже філійований. Нарізаємо шматочками та викладаємо зверху на кожну половинку яйця. Прикрашаємо зеленню.

Смачного!