Рибний пиріг під пікантною заливкою — смакота неймовірна

Сьогодні я вирішила поділитися рецептом приготування пирога з консервованою рибою. Я взяла консерви з сардиною в олії, а ви можете використати будь-які інші за вашим бажанням. Особливо смачно виходить із сайрою.

Апетитна заливка надає пирогу ніжності та пікантності. Пиріг готується до золотистого кольору, але вийнявши його з духовки, потрібно остудити його до теплого стану, щоб заливка затверділа. Приємних смакових відчуттів!

 

Смачний пиріг з рибною консервою, рецепт з покроковими фото

Підготувати всі інгредієнти для тіста.

 

Борошно просіяти в миску і покрити зверху шматочками маргарину.

Суміш перетерти руками, щоб вийшла масляниста крихта.

До борошняної крихти додати сметану.

Все перемішати та замісити тісто. Скачати його в кулю, обернути харчовою плівкою та покласти в морозилку на 20 хвилин.

Підготувати всі необхідні інгредієнти для начинки та заливання.

Шматочки риби вийняти з|із| банки, видалити всі кісточки і розім’яти виделкою.

Цибулину очистити та подрібнити.

Плавлений сир натерти на великій тертці.

Поєднати яйце з майонезом.

Суміш трохи збити.

До яєчної суміші додати сирок та посолити за смаком.

Заливання добре перемішати.

Тісто вийняти з холодильника, розкотити в тонкий пласт, перекласти його у форму для запікання, змащену маргарином, щільно притиснути на дно і бортикам і наколоти вилкою в кількох місцях.

Зверху по всьому дну розкласти шматочки риби та посипати її цибулею.

Залити все яєчно-майонезною сумішшю.

Форму поставити в духовку, розігріту до температури 200 ° С, і випікати пиріг з рибною кондо золотистої скоринки.