Гарбузовий насипний пиріг на швидку руку. Ніякого замішування тіста

Якщо у ваших засіках ще залишився гарбуз, то обов’язково приготуйте з нього пиріг за цим простим рецептом. Тісто не доведеться замішувати, а лише трохи змішати всі сухі інгредієнти, але це значне скорочення часу при приготуванні випічки.

Начинка також дуже проста. Але з усіх компонентів виходить чудовий пиріг, який можна готувати хоч щодня. Радуйте своїх близьких новою випічкою та діліться враженнями!

 

Гарбузовий насипний пиріг з апельсином, рецепт з фото

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Гарбуз натерти на великій тертці.

Апельсин вимити, витерти насухо і за допомогою терки зняти тонкий шар цедри, намагаючись не торкатися білого підкіркового шару. Цедру додати до тертого гарбуза.

Начинку перемішати і розділити навпіл.

У мисці з’єднати всі сухі інгредієнти: борошно, манку, цукор, розпушувач та корицю.

Суміш добре перемішати віночком і поділити на три рівні частини.

Форму для випічки розняти, дно покрити листом пергаментного паперу і закріпити його бічною частиною форми, зафіксувавши замок. На дно форми налаштувати половину вершкового масла і рівномірно розподілити його по всій поверхні.

Поверх масла висипати третину сухої суміші і розрівняти її сухою ложкою, злегка утрамбовуючи.

Поверх сухої суміші викласти половину гарбузового начиння, розрівняти і злегка притиснути рукою.

Знову насипати третину сухої суміші, розрівняти та утрамбувати.

Покрити суху суміш начинкою, що залишилася, розрівняти і притисканням

Поверх начинки насипати суху суміш, що залишилася.

На верх пирога настругати вершкове масло, що залишилося.

Форму поставити в духовку, розігріту до температури 180 г і випікати пиріг близько 40-45 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипати пиріг з гарбузом зверху коричневим цукром.

Готовий пиріг з гарбузом та апельсином залишити у формі на 10 хвилин, а потім тонким вузьким ножем відокремити його від стінок форми і викласти на кондитерську решітку для остигання.