Найніжніша картопля запечена з сметаною
Навряд чи хтось порахував, скільки страв можна приготувати з картоплі. В основному ми обмежуємося найпростішими рецептами. Сьогодні я пропоную вам розширити картопляне меню ще однією смачною бюджетною стравою, тим більше, що вона готується просто і швидко.
Під рум’яною скоринкою ховається найніжніше суфле-омлет. Особливо сподобається така картопля тим, хто намагається не захоплюватися смаженим. Із задоволенням їдять дорослі та діти. Сподіваюся, що цей рецепт потрапить у вашу кулінарну скарбничку!
Продукти:
- Картопля – 4 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сметана – 50 г
- Масло вершкове – 1 ст. ложка
- Сіль за смаком
Додатково:
- Маргарин (для змащування форм) – за потребою
Картопля запечена в духовці з сметаною та молоком, рецепт з покроковими фото
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Картоплю вимити, очистити, обполоснути, обсушити та нарізати дрібними кубиками.
Керамічні формочки змастити маргарином і розкласти по них картопля (мені знадобилося 3 формочки).
До сирих яєць додати молоко, сіль, сметану та розпущене на водяній бані вершкове масло.
Суміш добре вимішати.
Приготованим льєзоном залити картоплю.
Поставити форми в холодну духовку і запікати при температурі 180 ° С до м’якості картоплі. У мене пішла рівно 1 година, але час запікання може трохи відрізнятися і залежить від особливостей вашої духовки. Готовність можна перевірити дерев’яною зубочисткою. Подати картопля в порційних формах із сезонним салатом.
Наталья
Спасибо за идею! Только у меня была заранее отваренная в мундире картошка (осталась после салата). И, соответственно, меньше держала в духовке. А заливка полностью по вашему рецепту. Это очень вкусно! Оценила вся семья. В следующий раз попробую из сырой картошки.