Плов із фрикадельками в мультиварці

Сьогодні ділюся рецептом приготування плову з фрикадельками, а допомагає мені у приготуванні моя помічниця – мультиварка. Я часто використовую режим «Плов» для доведення страв із круп до готовності. Результат завжди тішить.

Існує велика кількість видів рису і кожен із них призначений для приготування певної страви. Для такого плову краще взяти пропарений рис. Він майже не склеюється при готуванні, і плов виходить розсипчастим. Мої їдочки оцінили смак страви на «відмінно». Приготуйте, не пошкодуєте!

 

Як приготувати плов у мультиварці з фрикадельками, смачний та простий рецепт

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

1 цибулину очистити та подрібнити.

Моркву вимити, очистити, обполоснути та натерти на великій тертці.

М’ясо обмити, обсушити серветкою та нарізати на невеликі шматочки.
Другу цибулину очистити та розрізати на 4 частини.
Частки часнику очистити від сухої оболонки.

М’ясо, цибулину та часник пропустити через дрібні грати м’ясорубки, посолити і поперчити.

Все добре вимішати.

З фаршу скачати кульки завбільшки з невеликий волоський горіх.

У чашу мультиварки (у мене мультиварка PHILIPS HD3036) влити олію та висипати нарізану цибулю та моркву. Вставити чашу в мультиварку, закрити кришкою, кнопкою Меню вибрати режим Жарка і натиснути кнопку Старт.

Овочі обсмажувати при помішуванні до м’якості та легкого підрум’янювання (близько 5-7 хвилин). Режим «Гаріння» вимкнути.

До овочів влити гарячу воду і опустити до неї фрикадельки.

Мультиварку знову закрити кришкою, вибрати режим Варка і натиснути на кнопку Старт. Готувати 7–10 хвилин, а потім режим вимкнути.

У чашу до овочів та фрикадельок викласти рис та посолити за смаком. За бажанням для покращення смаку можна додати універсальну овочеву приправу. Пропарений рис можна не промивати.

Закрити мультиварку, вибрати режим «Плов», натиснути на кнопку «Старт» і готувати до звукового сигналу про закінчення програми.

Готовий плов перемішати.

Подати плов у гарячому вигляді.