Меню

Пироги 12.11.2023

Лимонний пиріг з глазур’ю — легкий рецепт, можна готувати щодня

Лимонний пиріг з глазур’ю, корисний та нескладний у приготуванні.

Лимон — дивовижний фрукт, здатний прикрасити будь-яку страву. М’якуш лимона становить приблизно 60% ваги плода, кірка – близько 40%. При цьому йдуть і м’якоть, і шкірка, і сік.

Лимони вживають у їжу у свіжому вигляді, а також використовують при виготовленні безалкогольних напоїв та кондитерських виробів, у лікеро-горілчаній та парфумерній промисловості. Як пряність лимон додають у різні фруктові салати, соуси, солодкі страви, печиво, рибні страви, страви з рису та птиці. Дуже смачні та ароматні лимонні торти, тістечка та пироги.

Інгредієнти:

  • борошно — 260 гр;
  • масло вершкове – 230 гр;
  • яйця – 4 шт.;
  • цукрова пудра – 310 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • ванільний цукор – 1 пакетик;
  • розпушувач — 2 ч. л.;
  • сіль.

Лимонний пиріг, рецепт з фото покроково в домашніх умовах

Викласти масло у велику миску і дати розм’якшитися при кімнатній температурі.

Білки яєць акуратно відокремити від жовтків.

яйця

Охолоджені білки збити у міцну піну.

білкова піна

До вершкового масла додати 200 г цукрової пудри, ванільний цукор і все ретельно розтерти.

масло

Додати жовтки та щіпку солі.

жовтки

Збити.

тісто на пиріг

Всипати борошно, просіяне з розпушувачем. Перемішати.

Лимонний пиріг

Лимон ретельно вимити, зняти цедру і видавити сік з половини лимона в тісто. Цедру залишити для прикраси пирога.

лимон

Підмішати в тісто збиті білки і обережно розмішати.

Лимонний пиріг

Тісто викласти у форму і випікати при 180 ° C 50 хвилин.

Лимонний пиріг

Дістати готовий лимонний пиріг із духовки.

Лимонний пиріг

Для приготування глазурі змішати 110 гр. цукрової пудри та 3 столові ложки лимонного соку.

глазур

Пиріг покрити глазур’ю, що вийшла, і дати їй затвердіти.

Лимонний пиріг

Прикрасити лимонною цедрою та цукатами.

Лимонний пиріг

На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!

Є що сказати? - Подiлiться своїм досвiдом

Данi не розголошуються. Ви можете залишити анонiмний коментар без вказiвки iменi та адреси ел. пошти

Show Buttons
Hide Buttons