Салат з кабачків та з помідорами, швидкий і смачний рецепт

Простий і смачний салат із кабачків з помідорами нашвидкуруч. Овочі, спеції та зелень – найкраща вітамінна підзарядка для вашого організму.

Наближається час овочевого достатку, тому потрібно запасатись рецептами овочевих страв. Саме овочі дають нашому організму вітамінну підзарядку. Однак у них є не лише вітаміни, а й інші корисні речовини. Особливо гарні страви з кабачків. Ці овочі мають нейтральний смак і добре поєднуються з багатьма продуктами.

Салат з кабачків і помідорів, рецепт з фото швидкий і смачний

• Час підготовки – 10 хвилин
• Час приготування – 30 хвилин
• Кількість порцій – 4

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Кабачки вимити, очистити від шкірки та насіння та нарізати на невеликі кубики.

Викласти кабачки на сковороду з розігрітою олією і обсмажити на слабкому вогні до м’якості, в кінці смаження посолити. Готові кабачки остудити.

Моркву вимити, очистити і натерти на тертці для моркви по-корейськи.

Цибулину очистити, розрізати вздовж на 4 частини, а потім кожну половинку тонко нашаткувати поперек.

Зелень петрушки вимити в холодній проточній воді, добре обсушити і дрібно нарізати.

Помідор вимити та нарізати на дрібні кубики. Сік зцідити.

В об’ємній мисці з’єднати всі підготовлені овочі, поперчити, посолити за смаком і заправити олією, що залишилося.

Салат з каьачками і помідорами ретельно перемішати.

При подачі швидкий та смачний салат із кабачків можна прикрасити гілочкою петрушки.