Салат з редьки та солоних огірків
Цей салат я представляю для любителів гостренького та солоного. Якщо чорна редька здається вам дуже забористою, її легко можна замінити ніжнішим дайконом. Салат відноситься не до звичайних салатів, а до закусочних.
Особливо гарний він до міцних напоїв. Його можна приготувати як з олією, так і зі сметаною. Але це вже справа вашого смаку!
Складові:
- Редька чорна або дайкон – 200 г
- Огірки солоні – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія рослинна або сметана – 2 ст. ложки
- Цукор-пісок – за смаком
- Сіль за смаком
- Зелень – за потребою
Салат з редьки та солоних огірків, простий рецепт з фото
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Редьку вимити, натерти на великій тертці, посипати сіллю, закрити кришкою і добре струсити.
Огірки вимити, розрізати вздовж навпіл, та був тонко нашаткувати поперек.
Цибулину очистити та подрібнити.
У мисці з’єднати редьку, цибулю та огірки і злегка посипати цукром.
Все добре перемішати.
Салат заправити олією і знову перемішати.
Викласти салат на блюдо сервіровки і посипати подрібненою зеленню. Можна заправити салат та сметаною.
Arthur
Звучить дуже смачно! Цей салат з редьки та солоних огірків точно прикрасить будь-який стіл. А які корисні інгредієнти в ньому: редька збагачує організм вітаміном С та калієм, а огірки додають свіжості та поліпшують шлунково-кишкове травлення. Взагалі, це ідеальний салат для здорового та смачного харчування.
Олена
Спробувала відтворити такий же салатик – вийшло дуже смачно 🙂
Підкупляєте мене тим, що можна робити його практично кожного дня – просто пішла собі на грядку, взяла все що треба, солоні огірочки взяла з минулорічної закрутки – і все 🙂