Торт Хлопець кучерявий — шоколадні бісквітні шматочки просочені кремом
Найсмачніший торт Хлопець кучерявий – пишний шоколадний бісквіт, приготований на варенні в мультиварці, та ніжний сметанний крем із шматочками ананаса. Приготувати його досить просто, впорається і господиня-початківець. Зате на столі він стане вашою гордістю, потішивши гостей та близьких спокусливим смаком.
Завдяки тому то бісквіт ріжеться на дрібні шматочки, які повністю просочуються кремом, торт виходить неймовірно ніжним та смачним. Ананас можна замінити на шматочки апельсина чи банана, це вже орієнтуйтесь на свої особисті уподобання.
Інгредієнти:
- Шоколадний бісквіт:
- Варення – 1 ст.;
- Яйця – 4 шт.;
- Цукор – 1 ст.;
- Борошно – 2 ст.;
- Розпушувач – 3 ч. л.;
- Какао — 4 ст.л.;
- Рослинна олія – 0,5 ст.
Сметанний крем:
- Сметана – 600 мл;
- Цукор – 1 ст.;
- Ананас — 100-200 гр.
- Шоколад тертий для оздоблення – 10-20 г.
Торт Хлопець кучерявий — рецепт з фото покроково в домашніх умовах
Варення для бісквіту можна взяти будь-яке. В даному випадку використовувалося з чорної смородини. Щоб не траплялися у тісті ягідки, інгредієнти змішувалися у комбайні із насадкою «Ніж». Того ж однорідного ефекту можна досягти у блендері. Отже, з’єднайте варення, яйця, цукор, борошно, розпушувач, какао та олію.
Тісто виходить гладким, не густим і рідким. Перекладіть його в змащену олією чашу мультиварки.
Випікайте бісквіт у мультиварці 1 годину 20 хвилин. Після сигналу відкрийте та перевірте лучиною на готовність. При необхідності печіть ще 10-15 хвилин.
Вийміть бісквіт із чаші на тарілку і дозвольте йому охолонути.
Ананас можна взяти свіжий чи консервований. Наріжте фрукти на невеликі шматочки.
Збийте сметану та цукор у єдину пишну масу.
Цукрові кристали повинні розтанути в сметані, а сам крем не бути надто рідким. Провівши по ньому ложкою, зазвичай залишається нечіткий малюнок. Додайте в крем шматочки ананаса. Змішайте.
У бісквіту відріжте дно.
Решту наріжте на кубики.
Бісквітну основу змастіть кремом.
В крем відправте бісквітні кубики.
Акуратно перемішайте, не ламаючи бісквіт, кожен шматочок повинен опинитися в кремі.
Перекладіть бісквітні кубики у кремі на основу. Сформуйте гірку, злегка приминаючи ложкою.
Присипте верхівку торта тертим шоколадом. Можна полити топінгом або оформити подрібненим горіхом. Надішліть торт настоюватися на холод не менше, ніж на 5 годин.
Торт Хлопець кучерявий готовий! Аромат варення та ананас надають десерту особливої пікантності, а сметанний крем – ніжність та вершковість. Обов’язково спробуйте!
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!