Цікавий салат з чорної редьки з яйцями, сметаною та насінням
Весною нам особливо потрібна вітамінна підзарядка. На жаль, набір овочів не такий вже й великий, але я все ж таки хочу звернути вашу увагу на цей смачний салат з чорною редькою.
Він досить гострий, але яйця та сметана злегка пом’якшують його смак. Такий салат може бути як окремою стравою, так і добавкою до відвареної картоплі. Ідеальний варіант під міцні напої!
Складові:
- Редька чорна – 400 г
- Часник – 2 зубчики
- Яйця курячі – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста фіолетова – 50 г
- Насіння соняшника – 1 ст. ложка
- Сметана – 200 г
- Олія соняшникова рафінована – 1 ч. ложка
- Сіль за смаком
Смачний салат з чорної редьки з вареними яйцями, сметаною та насінням соняшника
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Редьку вимити, очистити та натерти на великій тертці.
Цибулину очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашаткувати тонкими кільцями.
Яйця відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, очистити, остудити і дрібно порубати.
Зубчики часнику очистити від сухої оболонки та пропустити через прес.
З’єднати редьку, часник, яйця та цибулю, посолити за смаком та заправити сметаною.
Салат перемішати.
Насіння соняшника злегка обсмажити на сковороді, змащеній олією.
Готовий салат посипати насінням соняшника.
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!