Дуже смачна сирна запіканка з родзинками у духовці
Дуже вдалий рецепт сирної запіканки з манною крупою та родзинками у духовці.
Є кілька варіантів сирної запіканки, але найпоширенішим є рецепт із манною крупою. Для отримання гарної запіканки потрібно взяти не надто мокрий сир, інакше виріб вийде рідким.
Подають запіканку в гарячому вигляді зі сметаною чи фруктовим сиропом. Можна також посипати цукровою пудрою. Запіканка гарна з чаєм, кавою, какао. Смачного!
Запіканка з сиру з манкою в духовці:
- Сир – 250 гр.
- Масло вершкове (для запіканки) – 50 гр.
- Масло вершкове (для змащування форми) – 1 ч. ложка
- Цукор-пісок – 1,5 ст. ложки
- Яйця курячі – 2 шт.
- Крупа манна – 2,5 ст. ложки
- Сметана – 2 ст. ложки
- Родзинки – 0,5 склянки
- Сухарі мелені – 10 гр.
- Ванілін – за смаком
- Сіль – 1 щіпка
- Сода – 1 щіпка
- Кількість порцій – 4
- Час підготовки – 10 хвилин
- Час приготування – 40 хвилин
Сирна запіканка з манкою та родзинками у духовці, рецепт з фото покроково
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Родзинки ретельно вимити і дуже добре обсушити.
Сир протерти через сито чи протирочний пристрій.
До сиру додати цукор, манну крупу, яйця, 1 столову ложку сметани, натерте на терці вершкове масло, соду, сіль та ванілін.
Масу добре вимішати і додати до неї родзинки.
Суміш знову вимішати.
Форму для запікання змастити маслом та обсипати сухарями. Якщо форма силіконова, то викладати в неї сирну суміш можна без змащування та присипки. У форму викласти сирну суміш і розрівняти.
Змастити запіканку сметаною, що залишилася.
Поставити форму в духовку, розігріту до температури 180 ° С, запікати до рум’яної скоринки.
Подати сирну запіканку з манною крупою в гарячому вигляді, посипавши цукровою пудрою або полити сметаною.
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!