Шоколадна запіканка з вівсяних пластівців
Про корисність страв з вівсяних пластівців знають усі, але готують в основному лише вівсяну кашу і найчастіше з вівсяних пластівців «Геркулес». Якщо вівсяна каша вам вже трохи набридла, але відмовлятися від вівсянки ви не збираєтеся, то можете приготувати з пластівців ось таку шоколадну запіканку.
Складові:
- Пластівці вівсяні «Геркулес» – 150 г
- Молоко – 500 мл
- Яйця курячі – 3 шт.
- Масло вершкове або маргарин – 100 г
- Цукор-пісок – 100 г
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- Ядра волоських горіхів – 30 г
- Ванілін – за смаком
Додатково:
- Маргарин (для змащування форми) – за потребою
Шоколадна запіканка з вівсяних пластівців, рецепт з фото по крокам
Підготувати усі необхідні інгредієнти. Вершкове масло або маргарин заздалегідь залишити при кімнатній температурі для розм’якшення. Яйця поділити на жовтки та білки.
Молоко довести до кипіння та всипати в нього вівсяні пластівці.
Суміш залишити до набухання та остигання до температури парного молока.
Ядра волоських горіхів викласти в поліетиленовий пакет і розкачати за допомогою качалки в крихту.
У чашу для збивання викласти розм’якшене масло (маргарин), цукор та яєчні жовтки.
Все збити в однорідну масу.
До суміші додати какао та горіхи.
Масу перемішати.
У чашу викласти набряклі пластівці.
Все знову перемішати.
Білки збити у стійку піну.
Ввести білки у вівсяну суміш.
Масу дуже акуратно перемішати лопаткою рухом зверху донизу.
Форму для запікання змастити маргарином, викласти суміш і розрівняти.
Помістити форму в духовку, розігріту до температури 180 ° С, і запікати виріб протягом 30 хвилин.
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!