Дуже смачне солоне сирне печиво в домашніх умовах
Печиво буває не тільки солодким, а й солоним і навіть пряним. Саме таким і виходить печиво із сиром. Тісто для нього готують пісочним та щедро додають натертий сир. Я використовувала пармезан, але цілком підходять і інші тверді і напівтверді сири.
Ледве помітну гостроту надає червоний мелений перець. Готується печиво швидко і під силу будь-якій господині. Смачного!
Складові:
- Сир твердий – 100 г
- Масло вершкове – 100 г
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Жовтки яєчні – 1 шт.
- Перець червоний мелений – за смаком
- Сіль за смаком
- Кмин (насіння) – за смаком
Додатково:
- Яйця курячі (для змащування) – 1 шт.
- Молоко – 1 ч. ложка
Сирне печиво, рецепт з фото покроково в домашніх умовах
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Сир натерти на дрібній тертці.
Борошно просіяти в миску і налаштувати на неї шматочки олії.
Все перетерти руками в дрібну маслянисту крихту.
До крихти додати тертий сир, жовток, перець та сіль.
Замісити тісто, загорнути його у харчову плівку та помістити в холодильник на 1 годину.
Розкачати тісто в пласт і за допомогою різних форм вирізати печиво.
Викласти печиво на деко і змастити збитим яйцем. Частину печива можна посипати насінням кмину, а печиво, що залишилося – тертим сиром.
Помістити печиво в духовку, розігріту до температури 230 ºС, і випікати до жовтого кольору.
Подати печиво до улюблених напоїв (чаю, кави, какао чи пива).
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!