Як зварити гречку на гарнір щоб була розсипчаста та смачна

Сьогодні ділюся з усіма моїм улюбленим рецептом приготування розсипчастої гречаної каші. Особливо сподобається ця страва тим, хто вранці постійно поспішає на роботу, а своїх домашніх хоче швидко та ситно нагодувати.

Я пропоную найпростіший рецепт гарніру, але ви можете на останньому етапі приготування додати до нього смажену цибулю, рубаний часник, сушену зелень і навіть м’ясну тушонку. Переконайтеся в тому, що готується каша швидко і без особливих турбот!

Як правильно варити гречку щоб була розсипчаста та смачна

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Крупу відсіяти на ситі від мучелі і перебрати, відокремлюючи сторонні домішки.

Викласти підготовлену гречку в невелику каструлю або миску, залити окропом так, щоб вона покривала крупу шаром товщиною приблизно 2 см, довести до кипіння і зняти з плити.

Посуд щільно накрити кришкою і залишити на ніч для набухання. Вода має повністю вбратися в гречку.

Вранці викласти гречку в невеликий сотейник або глибоку сковороду, посипати приправою до смаку, влити 0,5 склянки окропу і додати вершкове масло.

Все перемішати, накрити кришкою, довести до кипіння і поварити 7-8 хвилин.

Подати кашу, як гарнір до м’яса, риби чи просто з молоком.