Макарони з сосисками та томатним соком на сковороді

Ця проста у приготуванні страва цілком підійде не тільки для повсякденного обіду, а й вечері у родинному колі. Смак його багато в чому залежить від якості інгредієнтів, що використовуються. Особливо це стосується сосисок.

Тривалість приготування макаронів дана орієнтовно і залежить від їх форми та величини. Макаронні вироби повинні вийти м’якими, але не в’ялими. Томатний сік повинен повністю вбратися. Готуйте, пробуйте та ділитесь враженнями!

Макарони з сосисками та томатним соком на сковороді, рецепт з фото

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Сосиски очистити від оболонок, розрізати вздовж навпіл, а потім кожну половинку тонко нашаткувати поперек.

Цибулини очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.

Викласти цибулю в глибоку об’ємну сковороду з розігрітою олією і обсмажити до м’якості та легкого підрум’янювання (близько 3-5 хвилин).

Додати до сковороди сосиски.

Усі разом обсмажувати близько 5 хвилин.

Додати сухі макарони.

Продовжувати обсмажування близько 5 хвилин.

Залити все томатним соком, посипати орегано та часником.

Все перемішати, при необхідності посолити з огляду на солоність томатного соку. Сковороду накрити кришкою та готувати на слабкому вогні близько 15–20 хвилин. Томатний сік повинен повністю вбратися. Якщо рідини не залишилося, а макарони ще не дійшли до потрібної м’якості, то можна в процесі приготування додати трохи соку або гарячої води. За час приготування макарони 1-2 рази перемішати.

Страву подати у гарячому вигляді, посипавши зеленню.