Манник на ряжанці з бананом

Манники — не тільки одні з найпопулярніших, а й улюблених пирогів. Господині цінують їх не тільки за простоту приготування, а й за можливість, змінюючи різні добавки, отримувати пироги з особливим оригінальним смаком. Пропонований манник приготований із бананом, але замість нього можна взяти будь-які ягоди чи фрукти.

 

Смачний манник на ряжанці, рецепт з бананами дуже простий та швидкий

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

До манної крупи додати ряжанку.

Суміш розмішати та залишити для набухання на 30 хвилин.

Борошно та розпушувач просіяти в миску.

Вершкове масло порізати шматочками, розтопити на водяній бані і остудити до кімнатної температури.

До яєць додати цукор.

Суміш трохи збити.

До набряклої манки додати яєчну масу і розтоплене масло.

Все ретельно перемішати.

До суміші всипати борошно з розпушувачем та ванілін.

Тісто добре вимішати до однорідності.

Банани нарізати тонкими кружальцями.

Роз’ємну форму діаметром 20 см вистелити кухлем пергаменту. Змастити боки і дно форми маргарином, викласти половину приготовленого тіста і розкласти на ньому кружечки банана.

Покрити банани тістом і розрівняти його.

Форму помістити в духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати манник протягом 45 хвилин. Готовність перевірити за допомогою дерев’яної зубочистки, застромивши її в пиріг, а потім вийнявши. Якщо на ній не залишається тіста, що налипло, то манник готовий.

Вийняти манник із форми і дати охолонути на ґратах.

Охолоджений манник з бананами посипати цукровою пудрою.