Павлівське печиво — смачне, м’яке, хрумке і просто приголомшливе

Приготувати таке розкішне печиво вам цілком під силу. Пропоноване вашій увазі печиво має шарувату структуру, воно м’яке, хрумке та дуже смачне. Домашня випічка – це не просто щоденна їжа, а ціле мистецтво приносити задоволення, радувати та дивувати.

 

 

Рецепт печива на дріжджах, дуже смачне, м’яке та хрумке

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Молоко підігріти до температури 35-37 ° С, вилити в миску, додати ванілін, сіль, 2 ст. ложки цукру та сухі дріжджі.

Все добре перемішати вилкою.

Вершкове масло порізати кубиками, розтопити на водяній бані і остудити до кімнатної температури.

У миску додати яйце та розтоплене вершкове масло.

Все знову добре перемішати.

До суміші всипати просіяне борошно.

Суміш перемішати ложкою, потім вимісити тісто руками до гладкості. Після цього загорнути його в харчову плівку та помістити в морозилку на 10 хвилин.

Охолоджене тісто викласти на пиріжкову дошку, посипану мукою|борошном|, зверху також злегка обсипати борошном і розкотити в пласт товщиною 5-7 мм. Половину пласта посипати цукром.

Пласт скласти навпіл і притиснути.

Розкочування пласта, посипання цукром і розкочування повторити ще 3-4 рази.

Верх остаточно розкочаного пласта рясно посипати цукром.

За допомогою кондитерського коліщатка або форм вирізати печиво.

Вироби викласти на лист, вистелений промасленим папером для випічки.

Деко помістити в духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати протягом 20-25 хвилин.

Подати печиво на дріжджах до чаю або кави.