Пишні сирники з сиру в духовці – найсмачніший рецепт
Цей смачний рецепт обов’язково сподобається всім любителям сирних страв. Пишні сирники з сиру в духовці готуються дуже просто і швидко і чудово підійдуть на сніданок або до солодкого столу на обід чи вечерю.
Подавайте сирники у теплому вигляді зі сметаною, згущеним молоком, медом, варенням. Як начинку можна взяти джем, густе повидло, варене згущене молоко, подрібнені сухофрукти, ягоди, шматочки фруктів. Читайте майстер-клас та готуйте для своїх рідних лише смачні та корисні страви.
Інгредієнти:
- Сир 300 г
- Яйце куряче 1 шт.
- Сіль 0,25 ч. л.
- Цукор 2 ст.
- Ванільний цукор 1 ч.л.
- Борошно кукурудзяне 3 ст.л. + для панірування
- Повидло 70-80 г
- Час приготування: 50 хвилин
- Кількість штук: 8
Пишні сирники, рецепт в духовці з покроковими фото
Сир підійде домашній чи магазинний із будь-якою жирністю. Пересипте його в глибоку ємність і добре розітріть ложкою, щоб розім’яти всі грудочки. За бажання можна протерти через дрібне сито.
Убийте невелике яйце. Розмішайте до рівномірного розподілу по всій масі сиру.
Всипте ванільний цукор, сіль, цукор. Перемішайте.
Всипте кукурудзяне борошно. Перемішайте. Замість кукурудзяного борошна відмінно підійде будь-яке інше борошно, яке є на вашій кухні.
Частину кукурудзяної муки всипте на дошку. Викладіть сирну масу. Скачайте ковбаску, паніруючи у борошні. Розріжте на 8 шматочків.
Візьміть шматочок сирної маси та в центрі зробіть поглиблення. Додати трохи начинки. Скачайте, акуратно, у кулю. Надайте форму сирника. Зробіть так з усіма сирними шматочками.
Деко застеліть якісним пергаментом. Злегка присипте кукурудзяним борошном. Викладіть заготовки. Розігрійте духовку до 180-190 градусів. Запікайте 20-25 хвилин.
Час запікання залежить від потужності духовки та розміру заготовок. При випіканні орієнтуйтесь на вашу духову шафу. За бажання сирники можна обсмажити до рум’яності з двох сторін на сковороді з розігрітою олією.
Сирники з повидлом готові. Відразу подавайте до столу. Смачного!
Катерина
Сирники люблю і часто готую. Але зазвичай вони в мене підгоряють і розвалюються. Я читала, що можна їх готувати в духовці, але сама так робити не пробувала. Прочитала цей рецепт і вирішила спробувати. У духовці все вийшло, сирники не підгоріли і не розвалилися, були дуже ніжними і смачними. Буду завжди так готувати.
Марія
Цей рецепт сирників – справжнє відкиття не тільки для куліара, але й для будь-якої людини! Легка підготовка, аромат ванілі та кукурудзяного борошна додають особливий шарм! Покрокові фото дають змогу кожному, навіть початківцю зробити все без помилок, та зробити сирники так само гарно та смачно, яке все виглядає на цих фото.
Їх смак та текстура вийшли просто чудовими! А додавання повидла гарно підійшло до гармонії солодкості. Це був відмінний рецепт для насолоди на сніданок чи перекус.