Новорiчнi закуски 26.11.2023

Тарталетки із копченою ковбасою — закуска до новорічного столу

Сьогодні ми приготуємо смачну закуску – тарталетки із копченою ковбасою. Тарталетки використовуватимемо покупні, з ніжного тіста. Придбати їх можна практично у будь-якому магазині.

Закуска виходить не тільки смачна, а й апетитна на вигляд. Вона прикрасить ваше урочисте застілля та подарує гарний настрій усім гостям, а рецепт із покроковими фото розповість, як її готувати.

Інгредієнти:

яйця курячі – 1 шт.;
копчена ковбаса – 70 г;
сирок плавлений — 50 г;
майонез – 2 ст. л.;
зелень свіжого кропу – 2 шт.;
сіль;
тарталетки – 8 шт.

Як приготувати закуску до новорічного столу — тарталетки з копченою ковбасою

Готуємо продукти: яйце ставимо варитися, щоб жовток був крутий, зелень промиваємо і обсушуємо, з копченої ковбаси знімаємо оболонку. Ковбасу шаткуємо кубиками. Яйце натираєм на тертці.

Плавлений сир натираємо.

Щоб він краще натирався, потрібно покласти сир у морозильну камеру на кілька хвилин. Завдяки цьому, сир не так сильно прилипатиме до пальців і поверхні тертки.

Подрібнений сирок додаємо до ковбаси та яйця.

Свіжий кріп дрібно рубаємо ножем і додаємо в цю миску.

Тепер начинку для тарталеток солимо до смаку і заправляємо майонезом. Майонез можемо взяти і домашній, і покупний. Начинку перемішуємо, щоб усі продукти поступово розподілилися.