Варення з червоної смородини та апельсинів

Варення з порічок та апельсинів має дуже гарний червоний колір, а при застиганні набуває желеподібної консистенції. Дуже смачно!

Варіантів варення з порічки досить багато, але одним з найсмачніших є джем-асорті зі смородини та апельсинів. Апельсини – природний ароматизатор, який може ушляхетнити смак будь-якого солодкого закочення.

Варення з червоної смородини та апельсинів на зиму, простий а смачний рецепт з фото

• Час підготовки – 20 хвилин
• Час приготування – 45 хвилин
• Вихід – 2 л 200 мл

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Смородину викласти в друшляк, ретельно промити під проточною водою, дати стекти рідини та обірвати з кистей.

Ягоди пропустити через м’ясорубку.

Апельсини вимити, обсушити, розрізати на часточки разом із цедрою та видалити кісточки.

Апельсини також пропустити через м’ясорубку.

Смородинове та апельсинове пюре перекласти в об’ємну миску і додати цукор.

Все перемішати та залишити на 30 хвилин для виділення соку.

Перекласти масу у варильну ємність.

Посуд поставити на вогонь, довести вміст до кипіння і слабкому вогні потомити протягом 10 хвилин.

Розкласти варення з червоної смородини та апельсинів в стерилізовані банки і закупорити кришками.

Зберігати варення з червоної смородини на зиму, за простим рецептом, в прохолодному місці.