Згущене молоко по-домашньому — дуже простий та легкий рецепт
Згущене молоко часто використовується при приготуванні кондитерських виробів і десертів. Його додають у чай, настій цикорію або у каву. Не проблема купити його в магазині, але ще краще та корисніше приготувати його вдома.
Готується молоко по-домашньому досить легко, а на смак його не відрізнити від магазинного. Переконайтеся у цьому самі!
Продукти:
- Молоко питне 3,2% — 1 склянка
- Молоко сухе – 1 склянка
- Цукор-пісок – 1 склянка
Згущене молоко в домашніх умовах, рецепт з фото покроково
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Змішати цукор та сухе молоко.
Суміш розвести питним молоком так, щоб не було грудочок.
Каструльку поставити на слабкий вогонь, при інтенсивному помішуванні довести масу до кипіння і, не припиняючи помішування, поварити близько 12 хвилин. Якщо масу переварити, вона почне комкуватися. Суміш просто має загуснути.
Готове згущене молоко остудити в тому ж посуді.
Перелити молоко у баночку для зберігання, закрити кришкою та помістити в холодильник. З вказаної кількості продуктів вийде близько 350-380 г згущеного молока.
На жаль, коментарiв наразi немає. Станьте першим!